Resep Cara Meracik Opor Ayam Bumbu Kuning Endol ngunah

Opor Ayam Bumbu Kuning. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya. Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi.

Opor Ayam Bumbu Kuning Bismillah Masih ngikut #BelanjaIdeDiPasarCookpad Ketemu daging ayam, coba bikin makanan khas lebaran, pake resepnya Ummu Maryam, MasyaAllah mantap 👍. Resep masakan opor ayam bumbu kuning ini sudah ada sejak jaman dulu. Bumbu opor ayam sebenarnya mudah dan gampang kok bunda, namun pada kenyataannya hingga saat ini masih banyak bunda dan sis yang belum mengerti cara membuatnya. #oporayam #masakanrumahan bahan: Ayam Santan encer dan kental Bumbu: Bawang merah Bawang putih Kemeri Kunyit Jahe Ketumbar Jinten Bumbu penyerta: Sereh Daun. Anda bisa mengolah Opor Ayam Bumbu Kuning menggunakan 19 bahan dengan 3 langkah. Berikut langkah nya.

Bahan-bahan Opor Ayam Bumbu Kuning :

  1. Tambahkan 8 potong ayam, lumuri jeniper dan sedikit garam diamkan 10 menit.
  2. Tambahkan 250 ml air untuk merebus ayam.
  3. Imbuhkan 3 lbr daun salam.
  4. Tambahkan 4 lbr daun jeruk.
  5. Imbuhkan 1 batang sereh,digeprek.
  6. Tambahkan 1/2 ruas lengkuas, geprek.
  7. Beri 1 sdm garam.
  8. Tambahkan 1 sdm gula pasir.
  9. Tambahkan 1 bks kecil (65 ml) santan instan.
  10. Imbuhkan 700 ml air.
  11. Tambahkan Bawang goreng untuk taburan.
  12. Beri Bumbu Halus.
  13. Beri 8 butir bawang merah.
  14. Imbuhkan 4 butir bawang putih.
  15. Beri 1 sdt lada butiran.
  16. Beri 1/2 sdt ketumbar.
  17. Tambahkan 3 butir kemiri sangrai.
  18. Imbuhkan 1/2 ruas jahe.
  19. Imbuhkan 1 ruas kunyit bakar.

Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga membuat masakan yang satu ini memiliki citra rasa yang beraneka ragam dari rempah yang khas dan gurih. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Opor ayam kuning adalah opor ayam yang berwarna kuning karena menggunakan rempah tambahan yaitu kunyit. Sekilas opor ayam kuning mirip dengan ayam bumbu kari, namun tentu saja cita rasanya berbeda karena rempah-rempahnya yang digunakan pun berbeda.

Langkah-langkah membuat Opor Ayam Bumbu Kuning

  1. Rebus ayam hingga lemak dn kotorannya terapung, sisihkan ayamnya.
  2. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun dalam daun jeruk sereh dan lengkuas lalu aduk rata beri garam dan gula..
  3. Tambahkan ayam rebus lalu tuang air dan santan, masak hingga air sedikit menyusut lalu tes rasa, taburi bawang goreng, sajikan.

Persiapan Bumbu Halus Opor Ayam Bumbu Kuning. Proses Pembuatan Opor Ayam Bumbu Kuning. Bumbu halus di campur kemudian di haluskan lalu di tumis. Untuk olahan opor ayam sendiri terdapat dua macam, yaitu opor ayam kuning dan putih. Dari resep tersebut, bumbu opor ayam putih maupun kuning sangat mudah untuk dipraktekkan.

Comments